Meleagris Gallopavo, oiseau chordé vertébré, ordre des galliformes, famille des phasianidés.
Bien que la dinde soit originaire d’Amérique du nord, on en trouve des élevages partout en Europe aujourd’hui : c’est dire à quel point cet oiseau est un modèle d’intégration. Nos sociétés donnent à la dinde une symbolique ambivalente : d’une part, c’est l’oiseau que l’on mange à Thanksgiving ou à Noël, donc revêtu d’une certaine sacralité, ce qui explique qu’à certains moments de l’année, on trouve cette volaille dans tous les journaux avec tous ses atouts. D’autre part, son nom est devenu synonyme de femme idiote et prétentieuse ; il faut dire aussi que son gloussement qui ressemble vaguement à un rire ne plaide pas en sa faveur et que sa manie de parader dans la basse-cour avec son imposant plumage et son petit dindonneau – né de dindon inconnu – derrière elle en horripile plus d’un. Comme tous les gallinacés, elle ne brille pas par son intelligence et ne semble gagner sa place à la ferme que grâce au relatif prestige que lui donne son plumage, à tel point qu’on en oublierait presque que son destin est de se faire impitoyablement bouffer…
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