Boeuf bourguignon (pour 4 personnes) 850 g de boeuf (paleron, macreuse) 150 g de poitrine fumé 2 carottes 1 oignon 3 cuillères à soupe de farine 50 cl de vin rouge 1 bte de champignons de paris 1 bouquet garni 1 sel, poivre Dégraisser la viande et la couper en morceaux, couper également en plusieurs morceaux […]